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Teste de urina fornece informações sobre qualidade nutricional


Encontre a dieta perfeita usando um teste de urina

Tão único quanto uma impressão digital, um novo teste de urina fornece uma impressão geral dos hábitos alimentares de uma pessoa. O teste pode revelar pontos fortes e fracos da dieta.

Pesquisadores do Imperial College London recentemente apresentaram um teste de urina capaz de avaliar a dieta de uma pessoa-alvo. O teste mede o nível de 46 diferentes metabólitos chamados na urina. Os metabólitos são produtos intermediários do metabolismo que permitem tirar conclusões sobre a dieta. Os resultados do estudo foram apresentados recentemente na revista "Nature Food".

Até agora, o impacto da nutrição tem sido difícil de medir

"A dieta é um fator-chave na saúde humana, embora se saiba que é difícil medir com precisão porque depende da capacidade do indivíduo de lembrar o que e quanto comeu", diz o autor do estudo, Dr. Joram Posma. Frequentemente, os relatórios não refletem exatamente o que e quanto foi realmente consumido.

Metabolitos não mentem

Os metabólitos medidos são considerados um indicador objetivo da qualidade da dieta, porque certos metabólitos só surgem quando certos alimentos são digeridos no corpo. "Essa tecnologia ajuda a fornecer informações detalhadas sobre a qualidade da dieta de uma pessoa e se é o tipo certo de dieta para sua composição biológica individual", explica o nutricionista.

Teste também mede o consumo de álcool e carne

Como parte do estudo, o teste já foi testado em 1.848 pessoas nos Estados Unidos. Os resultados mostram uma relação entre 46 metabólitos na urina e os tipos de alimentos ou nutrientes consumidos pelas pessoas. Por exemplo, certos metabólitos se correlacionam com o consumo de álcool, enquanto outros estão associados ao consumo de frutas cítricas, frutose, glicose e vitamina C.

A equipe também encontrou metabólitos urinários associados à ingestão de carne vermelha, outras carnes como frango e nutrientes como cálcio. Alguns metabólitos ainda fornecem pistas sobre as condições de saúde, como pressão alta.

Interação entre nutrição e saúde

"Medindo cuidadosamente os hábitos alimentares das pessoas e coletando sua urina excretada, conseguimos estabelecer relações entre a ingestão de alimentos e o metabolismo urinário, o que pode contribuir para uma melhor compreensão dos efeitos de nossa dieta na saúde", resume o co-autor do estudo, professor Paul Elliott.

O estudo também mostrou que dietas saudáveis ​​estão associadas a padrões de metabólitos na urina que indicam condições saudáveis, enquanto dietas não saudáveis ​​levam a padrões de metabólitos associados a doenças.

Nutrição simples e precisa

O teste pode ser usado pela equipe médica para avaliar os hábitos alimentares de uma pessoa em cinco minutos. Isso resulta no que a pessoa come demais ou pouco. Com base no teste, conselhos individuais sobre alimentação saudável podem ser fornecidos rapidamente.

Por que as recomendações nutricionais não podem ser gerais

"Aqui, mostramos como diferentes pessoas metabolizam os mesmos alimentos de maneira muito individual", acrescenta o professor John Mathers, da equipe de pesquisa. Isso tem impacto tanto no entendimento de doenças nutricionais quanto em conselhos nutricionais individuais para melhorar a saúde. (vB)

Leia também: Nutrição: Ingredientes inflamatórios nos alimentos.

Informações do autor e da fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • Isabel Garcia-Perez, Joram M. Posma, Edward S. Chambers e outros: A modelagem do metabótipo da dieta prediz respostas individuais a intervenções alimentares; em: Natureza, 2020, nature.com
  • Imperial College London: o teste de urina revela a qualidade de sua dieta - e se é melhor para o seu corpo (publicado: 22 de junho de 2020), imperial.ac.uk


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