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Ataque cardíaco: alto consumo de açúcar torna o coração gordo

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Depósitos de gordura ao redor do coração devido ao excesso de açúcar

O consumo excessivo de açúcar promove depósitos de gordura no coração, de acordo com um estudo recente. Esse tecido adiposo pericárdico é um fator de risco independente para o desenvolvimento de doenças cardíacas.

Pesquisadores da Sociedade Europeia de Cardiologia (ESC) observaram uma ligação entre o consumo excessivo de açúcar e os depósitos de gordura não saudáveis ​​no abdômen e no coração. Os resultados do estudo foram apresentados recentemente no "European Journal of Preventive Cardiology".

O excesso de açúcar é convertido em gordura

"Se consumimos muito açúcar, o excesso é convertido em gordura e armazenado", diz o autor do estudo, So Yun Yi. Esse tecido adiposo se acumula predominantemente na cavidade abdominal e na área do coração. Lá, ele libera substâncias mensageiras que podem ser prejudiciais à saúde do corpo.

Risco de ataque cardíaco aumenta devido ao alto consumo de açúcar

De fato, numerosos estudos já mostraram que o tecido adiposo pericárdico é um fator de risco independente para ataques cardíacos, mas também para diabetes tipo 2. O presente estudo destaca a limitação de adição de açúcar nos alimentos.

As maiores fontes de açúcar

Neste estudo observacional, os efeitos do consumo de açúcar a longo prazo foram observados durante um período de 20 anos. Um total de 3.070 mulheres e homens saudáveis, com idades entre 18 e 30 anos, participaram do estudo. O consumo de açúcar de bebidas açucaradas e açúcar adicionado aos alimentos foi documentado. Após 25 anos, foi realizada tomografia computadorizada (TC) do tórax e abdômen dos participantes para determinar o volume de gordura.

Açúcar adicionado torna nossos órgãos gordos

Os pesquisadores concluíram que a ingestão de açúcar há mais de 20 anos estava relacionada ao volume de gordura no abdômen e ao redor do coração. Uma maior ingestão de bebidas açucaradas e adição de açúcar dos alimentos foi gradualmente ligada a maiores reservas de gordura ao redor dos órgãos.

Maior risco de doenças cardíacas e diabetes

"Nossos resultados fornecem mais evidências de que o consumo de muito açúcar e bebidas açucaradas está relacionado a uma quantidade maior de tecido adiposo", enfatiza o Dr. Lyn Steffen da equipe de estudo. Esses depósitos de gordura, por sua vez, estão associados a um maior risco de doenças cardíacas e diabetes.

Água em vez de refrigerante

"Beba água em vez de bebidas açucaradas e escolha lanches saudáveis ​​em vez de alimentos com alto teor de açúcar", recomenda o Dr. Steffen. Ao fazer compras, o rótulo do alimento deve ser verificado quanto à adição de açúcar. O açúcar é frequentemente declarado como xarope, glicose, frutose, sacarose ou maltose. O aumento da conscientização sobre o açúcar oculto já pode gerar enormes economias de açúcar.

Governos e fabricantes de alimentos também precisam responder

Dr. Steffen também é a favor da regulação do consumo de açúcar por meio de governos, fabricantes de alimentos, restaurantes, escolas e locais de trabalho "para aumentar a conscientização do consumidor sobre o teor de açúcar em alimentos e bebidas e oferecer alternativas mais saudáveis". (vB)

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Informação do autor e fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • ESC: Consumo excessivo de açúcar associado a depósitos de gordura não saudáveis ​​(publicado em 29 de junho de 2020), escardio.org
  • So-Yun Yi, Lyn M. Steffen, James G. Terry, et al .: A ingestão de açúcar adicionada está associada ao volume do tecido adiposo pericárdico; em: European Journal of Preventive Cardiology, 2020, journals.sagepub.com



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