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Café com cogumelos: estimula o metabolismo e a digestão com uma bebida quente?


Superalimento para beber: café com cogumelos para um chute de energia?

Nos EUA, o chamado "café em cogumelo" é comemorado há muito tempo como "superalimento". A bebida quente também está se tornando cada vez mais popular na Alemanha. Deve ter benefícios à saúde e aumentar o desempenho e a concentração. Mas o que a nova tendência pode realmente fazer?

O café é uma das bebidas mais populares da Alemanha. Durante muito tempo, a bebida quente foi considerada prejudicial à saúde, mas hoje sabemos que o café é mais saudável do que geralmente se supõe. Diz-se que o chamado "café em forma de cogumelo" traz benefícios específicos à saúde. Mas isso é realmente verdadeiro?

Extratos de cogumelos medicinais

Como o Centro Federal de Nutrição (BZfE) escreve em uma comunicação atual, "café em forma de cogumelo" é um café de um tipo especial.

Segundo os especialistas, a bebida quente contém extratos de cogumelos medicinais, que devem fornecer mais energia e concentração, além da cafeína.

A idéia não é nova: o café com cogumelos foi fabricado na Finlândia durante a Segunda Guerra Mundial. As pessoas usavam a inclinação Schieferporling, também nativa deste país, como substituta do café.

Além disso, há muito que os cogumelos são utilizados na naturopatia como medicamento.

Efeitos de promoção da saúde não comprovados cientificamente

Na medicina tradicional chinesa (MTC), "cogumelos medicinais" ou "cogumelos medicinais" são usados ​​há muito tempo para muitas doenças.

Nesse país, os consumidores podem comprar os cogumelos na Internet e em feiras de saúde - em cápsulas ou em pó como suplementos alimentares.

Entre outras coisas, os preparativos devem aumentar o desempenho e a concentração, apoiar o sistema imunológico, estimular o metabolismo e a digestão e ajudar na perda de peso.

Como a Associação Federal dos Centros de Consumidores explica, os efeitos de cogumelos medicinais que promovem a saúde ainda não foram comprovados cientificamente. Segundo o BZfE, esses produtos não são aprovados como medicamentos na Alemanha.

Menor teor de cafeína

Segundo os especialistas, o "café com cogumelos" é feito com vários cogumelos medicinais. Isso inclui, por exemplo, ardósia (Chaga), tartaruga-borboleta (Coriolus), laca brilhante (Reishi), cogumelo lagarta chinês (Cordyceps) e cavanhaque, também chamado de juba de leão. No entanto, cogumelos convencionais não são adequados.

Uma xícara de café com cogumelos tem um menor teor de cafeína que o café normal e, portanto, é mais digerível e menos amarga para as pessoas sensíveis.

Os defensores dos consumidores alertam, no entanto, que especialmente os produtos da Ásia podem ser contaminados com veneno de mofo.

Gosto bastante discreto

Nos Estados Unidos, o "café em forma de cogumelo" é comemorado há muito tempo como "superalimento". No entanto, nos últimos anos, muitas idéias novas e antigas sobre o mercado de alimentos foram chamadas de superalimento muito rapidamente, porque isso vende melhor.

Se você quiser experimentar a bebida, encontrará especialmente na Internet. O "café com cogumelos" é embalado em porções em várias variações e só precisa ser dissolvido em água quente. Principalmente café em pó instantâneo é combinado em partes iguais com extrato medicinal de cogumelos.

Quem gosta de café e seu aroma provavelmente não se tornará fã de "café em forma de cogumelo". No entanto, a bebida quente deve ser bastante discreta e não ter sabor de cogumelos.

Alguns fabricantes refinam seus produtos com especiarias como canela, anis e açafrão e outros ingredientes como guaraná, ginseng e maca. (de Anúncios)

Informações do autor e da fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.



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