Plantas medicinais

Romã (Punica granatum) - efeitos e receitas


Nos tempos antigos, a romã era considerada a comida dos deuses. Uma tese diz que Eva escolheu uma romã no jardim do Éden. Simbolicamente, isso teria algo para si, porque a fruta vermelha brilhante foi atribuída à deusa grega do amor Afrodite. Deve promover o prazer e contém muitas substâncias medicinais.

Perfil da romã

  • Nome científico: Punica granatum
  • Nomes comuns: Granadina, romã, granada real
  • Áreas de aplicação:
    • Flutuações hormonais em mulheres
    • pressão alta
    • aumento de gordura no sangue
    • Dor
    • Problemas digestivos
    • Doenças da próstata
    • Prevenção de infecções virais
    • Inflamação da pele
    • Excesso de peso
    • Inflamação das articulações
  • Partes de plantas utilizadas: Frutas, flores, sementes, casca de árvore, casca de raiz

Ingredientes - vitaminas, minerais e fitohormônios

O fruto de Punica granatum contém fitohormônios, vitaminas e minerais, além de quercetina e polifenóis. Os fitohormônios incluem betulina, beta-sitosterol, estrona e estradiol. A romã contém potássio, ferro e cálcio como minerais. Existem também flavonóides e antocianinas. Taninos Ellag e ácidos fenólicos são ácido elágico e ácido gálico.

Um estudo publicado em 2019 detectou um alcalóide de pirrolizidina recém-descoberto que ocorre na casca da fruta. Foi dado o nome de Punicagrin. Os cientistas envolvidos demonstraram que isso funciona contra a inflamação.

A casca contém aproximadamente 20% de taninos e 0,4% de alcalóides, incluindo isopelletierin, N-methylisopelletierin e pseudopelletierin, além de terpenóides como ß-sitosterol, friedelina e ácido betulínico. A casca da fruta contém até 28% de ácido tânico, além de resina e mucilagem.

Efeitos

As substâncias da romã aliviam a dor, esfriam, protegem as células e promovem a circulação sanguínea. Eles equilibram flutuações hormonais, inibem a inflamação, têm um efeito antiviral, anti-séptico e adstringente. O consumo de frutas, chá feito com grãos de frutas secas e suco de casca e romã é adequado devido ao alto teor de vitamina C para prevenir infecções virais - especialmente resfriados.

Contra doenças cardíacas e arteriosclerose

Os antioxidantes e polifenóis presentes na fruta evitam doenças cardíacas, como a arteriosclerose, promovendo a circulação sanguínea e impedindo a calcificação dos vasos. Preparações de romã, chás, tigelas, mas, idealmente, a fruta inteira diminui significativamente a pressão sanguínea.

Romã no tratamento do câncer

Segundo um estudo, a romã contém componentes bioativos e fitoquímicos que mostram efeitos positivos em terapias contra o câncer. Isso afeta principalmente os efeitos anti-inflamatórios, anti-invasivos e anti-metastáticos. Além disso, as substâncias contidas na fruta regulam genes responsáveis ​​pelo crescimento de tumores.

A fruta é uma parte valiosa de uma dieta adaptada para pacientes com câncer e também é adequada para a prevenção de câncer. É também um medicamento quimioterápico eficaz, sem efeitos colaterais tóxicos.

Romã contra varicela

Um estudo mostrou que um extrato líquido das folhas de Punica granatum funciona contra o vírus do herpes humano 3, que causa varicela em crianças e pode continuar a viver no corpo até levar ao herpes zoster em adultos após décadas.

Afrodisíaco - O fruto do prazer

No mito, a romã era considerada o fruto da deusa do amor e sexo Afrodite. Na Pérsia, serviu como afrodisíaco para aumentar a fertilidade e a potência masculina. As associações com os frutos vermelhos brilhantes podem ter desempenhado um papel aqui - com o coração palpitante e com os testículos ou seios roliços.

As numerosas sementes cobertas de carne que ficam no pericarpo provavelmente despertaram conexões mentais adicionais para embriões no útero. No entanto, a substância estrona contida na fruta realmente aumenta a libido.

Aplicações e receitas

Existem diferentes usos para as partes individuais da fruta, como casca ou miolo. Nos capítulos seguintes, você encontrará alguns exemplos do uso de Punica granatum, incluindo receitas.

Latido

No oeste da Ásia, um chá feito de casca fresca é usado para combater tênias e lombrigas. A casca da raiz foi considerada mais eficaz em comparação com a casca das partes aéreas. A casca ainda é usada como adstringente no Irã. Para fazer isso, molhe um pano em extrato líquido (chá resfriado) e coloque-o em uma ferida externa para que as bordas da ferida se contraiam.

Riscos e efeitos colaterais
Os cientistas hoje alertam contra o uso da casca como remédio caseiro. Os possíveis efeitos colaterais variam do aumento da pressão arterial e distúrbios visuais ao vômito e colapso circulatório.

A fruta (casca, carne e sementes)

A romã tem um ótimo sabor, e a maneira mais fácil de curá-la é comer os grãos cobertos de polpa. As interações dos ingredientes ativos nele contidos com medicamentos não são conhecidas.

Vitamina C - suco de romã

Sementes de frutas frescas e suco espremido na hora promovem a digestão e aliviam o desconforto no trato gastrointestinal. A maioria das pessoas tolera muito bem a fruta - apesar do alto teor de ácido tânico. No Irã e na Turquia, o suco de romã é usado para limpar o estômago e prevenir resfriados. O primeiro é devido ao ácido tânico, o segundo devido ao alto teor de vitamina C.

Espremido na hora, o suco contém a maioria dos ingredientes ativos e tem o melhor sabor. Mas você também pode comprá-lo caro em farmácias, farmácias e supermercados. Diz-se que o suco fermentado previne o câncer.

Óleo de romã

O óleo de romã e os produtos que o contêm podem ser comprados em farmácias e drogarias na Alemanha. No Irã, na Arábia e na Turquia, esse óleo pode ser encontrado em todos os bazares bem abastecidos. O óleo é usado principalmente para cuidados com a pele.

Você também pode fazer esse óleo. Para fazer isso, esmague os grãos limpos no liquidificador, coloque-os em um copo, adicione óleo vegetal e sele-os. Coloque o copo ao sol por duas semanas. Eles usam o óleo para cuidar da pele. O efeito adstringente aperta a pele e fecha os poros de grandes dimensões.

Ácido tânico para indigestão

Um chá pode ser feito a partir da casca da fruta, dos brotos da flor e da pele interna que encerra as sementes. As partes da fruta são secas ao sol, fervidas com água quente e deixadas em infusão por cerca de dez minutos.

Devido ao seu alto teor de vitamina C, este chá é um bom meio de prevenir resfriados - semelhante ao chá de rosa mosqueta. No Irã, também serve para acelerar a digestão, que pode ser cientificamente confirmada pelos ácidos tânicos que contém.

Origem do superalimento

Desde os tempos antigos, a romã não só pertence à cultura do Oriente, mas também à do Mediterrâneo europeu. Sua casa original provavelmente estava na Índia, Paquistão e Ásia Central - de onde ele veio para a Pérsia, Mesopotâmia, Síria e hoje a Turquia. Há muito tempo faz parte da cultura cotidiana: romã, figo e tâmara pertencem a todos os pratos de frutas do Irã.

Hoje é cultivada comercialmente no Oriente Médio, Espanha e Itália, sul dos Estados Unidos, Índia, China e América Latina. Neste país, a produção não vale a pena economicamente, porque a planta só vive em climas mais frios em estufas - a maçã do paraíso não tolera baixas temperaturas. A colheita é de setembro a dezembro.

Como comemos a romã?

É tão fácil quanto beber café para iranianos e turcos; Os europeus centrais precisam aprender primeiro: os grãos estão firmemente presos ao restante da fruta e é necessário "abrir" as câmaras em que estão localizados pressionando para chegar à carne doce que os envolve. Você também come os grãos.

A pele branca que circunda as câmaras dos grãos e também do lado de dentro da casca tem um sabor amargo - e os iniciantes costumam estragar o sabor porque não separam a pele amarga dos grãos. Também tenha cuidado com o suco: mancha fortemente e é difícil de remover da roupa.

Você enrola uma romã madura com a palma da mão e pouca pressão sobre uma superfície lisa para destacar as sementes da casca da fruta. A pressão não deve ser muito forte, caso contrário, eles explodirão. Em seguida, você corta o caule e as frutas em forma de estrela. No final, abra a metade superior e retire os núcleos.

Loja de romã

Guarde a fruta em local fresco e seco. Então eles duram várias semanas. No calor, no entanto, a casca explode - e os grãos voam como "granadas" pela área. (Dr. Utz Anhalt)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Sun, Hao yin et al.: Punicagranine, um novo alcalóide de pirrolizina com atividade anti-inflamatória das cascas de Punica granatum, em: Tetrahedon Letters, Volume 60, Edição 18, Páginas S.1231-1233, maio de 2019, sciencedirect
  • Amrita Devi, Khwairakpam Devi et al.: Possível uso de Punica granatum (romã) na terapia do câncer, na Pesquisa Farmacológica. Volume 133, Páginas 53-64, julho de 2018, sciencedirect
  • Agamuthu, Divyadarshini et al: Estudo antiviral sobre Punica granatum L., Momordica charantia L., Andrographis panicula Nees e Melia azedarach L., para Human Herpes Virus-3, em: European Journal of Integrative Medicine, Volume 28, Páginas 98- 108, junho de 2019, sciencedirect
  • El-Liethy, M. Azab et al.: Avaliação da atividade antimicrobiana dos extratos lipóidais e pigmentos de Punica granatum L. Leaves, em: Acta Ecologica Sinica. Volume 39, Edição 1, Páginas 89-94, fevereiro de 2019, sciencedirect


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