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Adoçante: Cientistas alertam para alimentos sem açúcar

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Adoçantes artificiais podem fazer mais mal do que bem

A maioria das pessoas sabe que o alto consumo de açúcar leva a problemas de saúde como obesidade e diabetes. Muitos, portanto, usam adoçantes artificiais como uma suposta "alternativa mais saudável". Mas essas substâncias são cada vez mais criticadas. Segundo estudos científicos, esses adoçantes são prejudiciais à saúde.

Um relatório recente na revista Current Atherosclerosis Reports por uma equipe de pesquisa liderada pelo professor Peter Clifton da Universidade do Sul da Austrália mostrou que pessoas que usam adoçantes de baixa caloria têm maior probabilidade de ganhar peso e fazer o oposto. o que eles esperam.

O consumo de adoçantes artificiais aumentou dramaticamente

De acordo com uma comunicação da universidade australiana, os resultados mencionados se aplicam apesar dos estudos clínicos controlados que mostram que os adoçantes artificiais podem levar à perda de peso.

Segundo o professor Clifton, o consumo de adoçantes artificiais aumentou 200% em crianças nos últimos 20 anos e 54% em adultos.

Adoçantes de baixa caloria são usados ​​em vez de sacarose, glicose e frutose. Eles têm um aroma doce intenso e quase nenhuma caloria.

Mas estudos recentes destacaram possíveis efeitos adversos à saúde.

Alto consumo de adoçantes leva ao ganho de peso

Por exemplo, a comunicação da Universidade da Austrália do Sul aponta para um estudo americano de 5.158 adultos que descobriu que aqueles que consumiram grandes quantidades de adoçantes artificiais durante um período de sete anos ganharam mais peso do que aqueles que que não recorreram a esses adoçantes.

“Os consumidores de adoçantes artificiais não reduzem sua ingestão total de açúcar. Eles usam açúcar e adoçantes de baixa caloria e podem sentir que podem se alimentar de suas comidas favoritas ”, disse o professor Clifton.

"Os adoçantes artificiais também alteram as bactérias intestinais, que podem levar ao ganho de peso e a um risco maior de diabetes tipo 2", disse o cientista.

Aumento do risco de diabetes

Bebidas adoçadas artificialmente também estão associadas a um risco aumentado de morte prematura e doenças cardiovasculares, além de derrame e demência em idosos. Mas as razões para isso não são claras.

Clifton refere-se a 13 estudos que examinaram o impacto do consumo de bebidas adoçadas artificialmente no risco de diabetes tipo 2. Todos os estudos encontraram uma conexão positiva ou inexistente.

Um estudo descobriu que a substituição de bebidas açucaradas ou sucos de frutas por adoçantes artificiais estava associada a um risco de cinco a sete por cento menor de diabetes tipo 2.

"Uma opção melhor do que os adoçantes de baixa caloria é manter uma dieta saudável com muitos grãos integrais, laticínios, frutos do mar, legumes, legumes e frutas e água limpa", disse o professor Clifton. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Universidade da Austrália do Sul: aqui está uma pílula amarga para engolir: adoçantes artificiais podem estar fazendo mais mal do que bem (acessado em 23 de dezembro de 2019), Universidade da Austrália do Sul
  • Relatórios atuais de aterosclerose: edulcorantes não nutritivos e controle glicêmico, (acessado em 23 de dezembro de 2019), Relatórios atuais de aterosclerose



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