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Duas maçãs por dia protegem contra ataques cardíacos


Comer duas maçãs por dia reduz o colesterol

"Uma maçã por dia mantém o médico afastado" é um provérbio inglês bem conhecido. Em alemão, isso significa algo como: uma maçã por dia mantém o médico afastado. Os pesquisadores descobriram agora que a sabedoria popular tem sido subestimada, porque duas maçãs por dia são ainda melhores, de acordo com um estudo recente, e reduzem ainda mais o risco de ataque cardíaco.

Uma equipe de pesquisa inglesa da Unidade de Nutrição Humana Hugh Sinclair da Universidade de Reading mostrou que consumir duas maçãs por dia ajuda a manter baixos os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas. Os resultados foram publicados recentemente no "American Journal of Clinical Nutrition".

Melhora após oito semanas de consumo de maçã

Os pesquisadores atribuem o efeito de redução do colesterol às fibras ricas em fibras contidas na maçã e aos polifenóis. Após apenas oito semanas, os participantes mostraram melhorias nos níveis de colesterol total e LDL. Os marcadores associados à saúde do coração também melhoraram nos vasos sanguíneos.

Uma mudança de dieta fácil de implementar

"Este último estudo mostra que os efeitos de uma mudança de dieta fácil de implementar podem ter um impacto significativo no risco de doença cardíaca", disse a professora Julie Lovegrove, diretora da Unidade de Nutrição Humana Hugh Sinclair.

A maçã mais eficaz na sua forma mais pura

Verificou-se também que os benefícios à saúde eram significativamente maiores quando a maçã era consumida inteira. Em um grupo de controle que bebeu suco com as mesmas calorias e açúcar em vez de maçãs inteiras, os efeitos foram significativamente menores.

Qual substância é responsável pelo efeito?

A equipe usou maçãs “Renetta Canada” da Itália. Estes são particularmente ricos em um composto de polifenol chamado proantocianidinas. "Ainda não sabemos se a fibra contida na maçã ou no polifenol, que é muito mais concentrado nas maçãs que usamos, é responsável pelos resultados", acrescenta o chefe de pesquisa Dr. Thanasis Koutsos. De qualquer forma, o consumo de maçãs inteiras é vantajoso.

O consumo da Apple reduz o risco de ataque cardíaco e derrame

No geral, o "colesterol ruim" entre os participantes diminuiu em média quase quatro por cento. Segundo os pesquisadores, isso poderia contribuir para um risco reduzido de ataque cardíaco e derrame, já que altos níveis de colesterol são um dos fatores de risco mais fortes para esses eventos cardiovasculares. (vB)

De acordo com este tópico: Colesterol: grupos de risco fatalmente subestimados de 30 a 40 anos de idade.

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • Universidade de Reading: Duas maçãs por dia mantém o colesterol na baía (acesso: 16 de dezembro de 2019), reading.ac.uk
  • Koutsos. A et ai. 2019, Duas maçãs por dia reduzem o colesterol sérico e melhoram os biomarcadores cardiometabólicos em adultos levemente hipercolesterolêmicos: um estudo randomizado, controlado e cruzado, American Journal of Clinical Nutrition, 2019, academic.oup.com



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