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O consumo precoce de açúcar incentiva maus hábitos alimentares


A nutrição infantil afeta hábitos alimentares posteriores

Muitas crianças e bebês já consomem muito açúcar, o que contribui para o desenvolvimento precoce de hábitos alimentares pouco saudáveis, que são associados a várias condições negativas de saúde mais tarde na vida.

O mais recente estudo do National Institutes of Health descobriu agora que bebês e crianças pequenas costumam ter muito açúcar em suas dietas, razão pela qual hábitos alimentares pouco saudáveis ​​podem se desenvolver cedo. Os resultados do estudo foram publicados na revista de língua inglesa "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics".

De que forma o açúcar é consumido?

Quase dois terços dos bebês (61%) e quase todas as crianças (98%) consumiram açúcar adicional em sua dieta diária média, principalmente na forma de iogurte com sabor (bebês) e bebidas de frutas (bebês). Os bebês do estudo tinham 6 a 11 meses de idade e as crianças de 12 a 23 meses.

O açúcar estabelece hábitos alimentares pouco saudáveis ​​desde o início

O aumento do consumo de açúcar indica um problema sério e persistente: um desenvolvimento precoce de hábitos alimentares associados a condições de saúde negativas. O estudo examinou o consumo de açúcar de bebês e crianças pequenas pela primeira vez. Verificou-se que a maioria dos bebês e crianças pequenas consomem muito açúcar adicional.

Bebidas adoçadas com açúcar não devem ser consumidas em tenra idade

Isso tem implicações importantes para a saúde pública, pois pesquisas anteriores mostraram que hábitos alimentares precoces levam a hábitos alimentares permanentes mais tarde na vida. Por exemplo, um estudo anterior descobriu que crianças de seis anos que consumiam bebidas açucaradas antes dos um ano de idade tinham duas vezes mais chances de tomar uma bebida adoçada pelo menos uma vez por dia na vida.

Efeitos na saúde do açúcar

Estudos anteriores sobre a dieta de crianças com mais de dois anos descobriram uma ligação entre o consumo de açúcar e a formação de cáries nos dentes, asma, obesidade, aumento da pressão arterial e alterações no perfil lipídico.

Quanto açúcar as crianças ingeriram?

Os pesquisadores analisaram os dados de 1.211 bebês e crianças pequenas, provenientes da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES), de 2011 a 2016. Os resultados mostraram que os bebês consumiam cerca de uma colher de chá de açúcar adicionado todos os dias (cerca de dois por cento da ingestão diária de calorias), enquanto os bebês consumiam cerca de seis colheres de chá de açúcar (cerca de oito por cento da ingestão diária de calorias).

Após o desmame, procure açúcar na dieta

As principais fontes alimentares de açúcar adicionado para bebês foram iogurte, lanches e doces para bebês, além de produtos de panificação. Para as crianças, bebidas de frutas, doces e assados ​​foram as principais fontes. Os pais devem ter cuidado ao adicionar açúcar aos alimentos quando parar de amamentar seus filhos. A transição de uma dieta à base de leite para uma dieta normal afeta a nutrição, a preferência do paladar e o comportamento alimentar mais tarde na vida.

Mais pesquisas sobre o assunto são necessárias

São necessárias mais pesquisas para entender melhor essa fase crítica da mudança de alimentos. Em geral, as bebidas devem ser evitadas onde o açúcar foi adicionado, como leite com sabor de chocolate ou bebidas adoçadas com açúcar ou adoçante. (Como)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Kirsten A. Herrick, Cheryl D. Fryar, Heather C. Hamner, Sohyun Park, Cynthia L. Ogden: ingestão de açúcares adicionada entre bebês e crianças americanas, no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (consulta: 14 de novembro de 2019). da Academia de Nutrição e Dietética



Vídeo: . LIVE. Redação: Hábitos alimentares da sociedade brasileira. Prof. Romulo Bolivar (Janeiro 2022).