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Açougue chama Mettwurst de volta por listeria causadora de doenças

Açougue chama Mettwurst de volta por listeria causadora de doenças


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Listeria comprovada: iniciada a chamada para "Mettwurst fein"

O açougueiro Stübner da Saxônia-Anhalt está relembrando o produto "Mettwurst fein". Segundo as informações da empresa, as listerias foram encontradas no artigo. Essas bactérias podem levar a problemas de saúde.

Mettwurst são lembrados

O açougueiro Stübner, do distrito de Drebsdorf, no município de Südharz (Saxônia-Anhalt), iniciou um recall do item "Mettwurst fein" "Todas as salsichas que poderiam ter sido compradas pelo consumidor entre 5 de junho de 2019 e 28 de junho de 2019 serão lembradas", diz uma mensagem publicada no portal "Lebensmittelwarnung.de" do Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar.

Listeria foram identificadas em testes

Motivo do recall: Segundo a empresa, as listerias foram verificadas durante as investigações internas e oficiais.

"Por esse motivo, problemas de saúde devido ao consumo não podem ser excluídos", escreve a empresa.

Segundo as informações, os produtos são retirados de circulação.

Os clientes que já compraram a linguiça podem devolvê-la e receber o preço de compra.

Germes patogênicos

Listeria são bactérias em forma de bastonete que podem desencadear a chamada "listeriose" em humanos.

Em adultos saudáveis, a listeriose "geralmente não é notável ou segue um curso inofensivo com sintomas semelhantes aos da gripe, como febre e dores musculares, vômitos e diarréia", explica o Escritório Estadual da Baviera para Saúde e Segurança Alimentar (LGL) em seu site.

No entanto, certos grupos de risco, como idosos ou indivíduos imunocomprometidos e bebês também apresentam formas graves, às vezes fatais, de listeriose.

Para as mulheres grávidas, os germes representam um risco especial, porque "uma infecção pode levar a natimortos, parto prematuro e listeriose de recém-nascido ou a inflamação do cérebro e meninges, além de sepse (intoxicação por sangue)", segundo a LGL.

Segundo os especialistas, essas formas de doença são fatais em cerca de 30% dos casos. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.



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