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A cada quinta morte, devido a uma alimentação pouco saudável


Alimentação não saudável é responsável por uma em cada cinco mortes no mundo

Pesquisas científicas mostraram que a alimentação não saudável leva milhões de vidas todos os anos. Segundo um novo estudo, cada quinta morte no mundo é devido a isso.

Estilo de vida saudável aumenta a expectativa de vida

Há muito se sabe que um estilo de vida saudável pode aumentar significativamente a expectativa de vida. Além de exercícios suficientes, é particularmente importante aqui comer uma dieta equilibrada. Portanto, é gratificante que estudos científicos tenham mostrado que os alemães estão se alimentando de forma saudável mais uma vez e sem gordura, açúcar e carne com mais frequência. Mas a comida poderia ser muito melhor - e não apenas neste país. Porque, como mostra um estudo recente, cerca de 20% de todas as mortes no mundo podem ser atribuídas a nutrição não saudável.

A nutrição tem um grande impacto no risco de doença

Dados extensivos do estudo "Carga Global de Doenças" (GBD) publicado na revista especializada "The Lancet" sugerem que a dieta tem um impacto significativo no risco de doenças e mortalidade.

Como a Liga Alemã de Alta Pressão e. V. (DHL) escreve em uma mensagem que estima-se que 11 milhões de mortes e 255 milhões de DALYs (“anos de vida ajustados por incapacidade”) em todo o mundo estão associados a má nutrição todos os anos.

Segundo as informações, o subconsumo de alimentos como grãos integrais, frutas, verduras e nozes, bem como o consumo excessivo de sal foram identificados como os fatores de risco mais importantes.

Uma dieta não saudável também favorece o desenvolvimento de pressão alta.

Alto consumo de sal é responsável por milhões de mortes

De acordo com a liga de alta pressão, o estudo do GBD avaliou as tendências de consumo de 15 componentes nutricionais diferentes em 195 países, de 1990 a 2017.

O objetivo era investigar os efeitos de uma alimentação não saudável sobre a mortalidade e doenças como câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.

Independentemente de algumas diferenças regionais, os autores do estudo concluem que a quantidade ideal de todos os 15 componentes alimentares não é consumida em nenhuma região do mundo.

Os maiores déficits em leite, grãos integrais, nozes e sementes foram identificados, segundo a comunicação.

Os dados, por outro lado, mostram o uso excessivo global de bebidas açucaradas, carne processada e consumo de sal - com consequências dramáticas:

O alto consumo de solução salina pode ser responsável por cerca de três milhões de mortes e 70 milhões de DALYs.

Baixo consumo de grãos integrais

De acordo com o estudo do GBD, existem 162 mortes relacionadas à dieta por 100.000 habitantes somente na Alemanha.

Acima de tudo, consideramos o consumo de grãos integrais muito baixo como um dos fatores de risco nutricionais mais comuns para doenças e mortalidade.

"O estudo confirma novamente que a nutrição é um fator decisivo para a nossa saúde", diz Univ.-Prof. Dr. med. Bernhard Krämer (University Clinic Mannheim), Presidente do Conselho da Liga Alemã de Alta Pressão e.V. DHL®.

“Mas isso não se aplica apenas ao risco de diabetes e câncer. Sabemos há muito tempo que uma dieta não saudável, especialmente rica em sal, aumenta a pressão arterial. Por isso, é importante tornar essa conexão ainda mais conhecida do público ”, explica o especialista.

Pressão alta perigosa

Neste país, cerca de 20 a 30 milhões de pessoas vivem com pressão alta. A razão mais comum para isso é um estilo de vida pouco saudável, o que significa, acima de tudo, falta de exercício e nutrição não saudável.

"A pressão alta é o principal fator de risco que muitas pessoas nos países industrializados sofrerão de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos ou derrames e, entre outras coisas, também têm um risco maior de insuficiência renal ”, diz o professor Peter Trenkwalder (Starnberg), vice-presidente executivo da DHL.

“A hipertensão é um elo entre má nutrição e uma alta taxa de mortalidade. As pessoas que comem de maneira pouco saudável desenvolvem pressão alta, o que, por sua vez, pode levar a doenças cardiovasculares com risco de vida a longo prazo, pelo menos se não forem tratadas ".

Baixa pressão alta naturalmente

Portanto, faz sentido reduzir a pressão alta através de uma dieta saudável.

Um dos aspectos mais importantes da nutrição é o tópico do sal de mesa. O sal é uma parte vital da sua dieta, mas também depende de quanto você consome.

Segundo especialistas, é necessário aproximadamente um grama por dia. Excesso de sal na dieta promove o desenvolvimento de pressão alta e, portanto, o risco de complicações cardiovasculares / renais. Isso já foi comprovado por inúmeros estudos e é indiscutível.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um máximo de cinco gramas de sal por dia. A quantidade máxima de sal recomendada pela Liga Alemã de Alta Pressão é de cinco a seis gramas. Mas atualmente, em média, nove a doze gramas de sal são consumidos diariamente neste país.

Se as pessoas com níveis elevados de pressão arterial reduzirem o consumo de sal para menos de seis gramas, isso poderá reduzir a pressão arterial em até 8 mm Hg.

Além disso, aplica-se aos pacientes de alta pressão que os efeitos da medicação anti-hipertensiva são geralmente melhorados pela restrição salina e a medicação pode ser salva.

A Liga Alemã de Alta Pressão recomenda o uso de outros temperos e ervas em vez de sal na preparação dos pratos, não salgando os alimentos no prato, preferindo alimentos frescos, preparando refeições frescas e evitando alimentos com alto teor de sal.

Também é importante comer bastante frutas, legumes e grãos integrais. Aqueles que comem uma dieta saudável geralmente não têm problemas com excesso de peso, o que também pode aumentar a pressão arterial.

O exercício também ajuda a baixar a pressão sanguínea de forma natural e fácil. (de Anúncios)

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