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O óleo de coco pode ajudá-lo a perder peso?


Especialistas em nutrição resumem as descobertas sobre o óleo de coco

O óleo de coco é comercializado como uma dica para perda de peso. Diz-se que, quando tomado regularmente, contribui para a redução do índice de massa corporal (IMC) e para o tamanho da cintura. Esse efeito é realmente comprovado? Especialistas lançam luz sobre as últimas descobertas sobre todo o corpo do óleo de coco.

Dizem que os efeitos associados ao óleo de coco são tentadores. No entanto, vários estudos mostram resultados mistos - positivos e negativos. Enquanto alguns nutricionistas consideram o óleo de coco um veneno comum, outros o recomendam. Especialistas da renomada Clínica Mayo agora fornecem uma visão geral dos resultados atuais do estudo.

Óleo ou gordura?

Embora chamado de óleo de coco, o óleo de coco é sólido à temperatura ambiente e possui mais textura e consistência do encurtamento de vegetais. Uma colher de sopa de óleo corresponde a cerca de 11 gramas de gordura vegetal. O óleo de coco consiste em 82 a 92% de gordura saturada. As gorduras saturadas podem ser divididas em ácidos graxos de cadeia curta, média e longa. Cada um desses tipos de gordura tem um impacto diferente no corpo.

Quais ácidos graxos contém o óleo de coco?

O óleo de coco contém ácidos graxos de cadeia média e longa. Ao contrário dos ácidos graxos de cadeia longa, os ácidos graxos de cadeia média são absorvidos diretamente na corrente sanguínea. Eles não aumentam o colesterol no sangue tanto quanto os ácidos graxos de cadeia longa e não parecem ser armazenados no tecido adiposo do corpo tão rapidamente quanto os de cadeia longa.

Simplesmente adicionar não será suficiente para perder peso

Os especialistas da Mayo Clinic enfatizam que a simples adição do óleo à sua dieta diária provavelmente não contribuirá para a perda de peso, a menos que esteja ligada a uma dieta controlada por calorias e atividade física. O próprio óleo de coco adiciona uma quantidade considerável de calorias aos alimentos. Cada colher de sopa de óleo contém 120 calorias.

A pesquisa ainda não está clara

"Todos os estudos anteriores sobre o óleo de coco foram muito curtos para avaliar o óleo como parte de uma dieta de baixa caloria e plano de treinamento", os especialistas em nutrição resumem a situação de onze estudos que tratam do óleo de coco. Atualmente, não há indicação clara de que o óleo de coco tenha um efeito positivo na perda de peso.

Nem grandes vantagens nem desvantagens do óleo de coco

"Comer óleo de coco com moderação não causará grandes danos à saúde nem ajudará a perder peso", escreveram os nutricionistas da Clínica Mayo em comunicado recente. Se você quiser apreciar o sabor do óleo de coco, poderá incorporá-lo com segurança, mas economicamente, a uma dieta saudável. No entanto, se você deseja obter sucesso a longo prazo na perda de peso, siga os princípios bem pesquisados ​​de atividade física regular e um plano de alimentação saudável e controlado por calorias, como a dieta mediterrânea, rica em frutas, vegetais e outros produtos à base de plantas. (vB)

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