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Estudo: As refeições tardias promovem um ganho de peso mais rápido?

Estudo: As refeições tardias promovem um ganho de peso mais rápido?


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Comer tarde por dia parece estar ligado à obesidade

Faz diferença no peso a que horas do dia comemos nossa comida? Agora, os pesquisadores descobriram que as refeições no final do dia contribuem para o ganho de peso.

Um estudo recente da Universidade do Colorado mostra que comer no final do dia contribui para o ganho de peso. Os resultados do estudo foram apresentados no ENDO 2019, a reunião anual da Endocrine Society em Nova Orleans.

Comer tarde afeta o peso?

Estudos anteriores mostraram que mais tarde comer e dormir estão relacionados à obesidade, diz a autora do estudo Adnin Zaman, da Universidade do Colorado em Denver. "No entanto, apenas alguns estudos avaliaram o horário das refeições e quando dormir em adultos obesos, e não está claro se comer no final do dia está associado a períodos mais curtos de sono ou maior gordura corporal", acrescentou o especialista em um comunicado de imprensa da Endocrine. Sociedade adicionada.

O que foi examinado?

O estudo usou três tipos diferentes de tecnologia para registrar o sono, a atividade física e os hábitos alimentares dos participantes. Os pesquisadores usaram um novo conjunto de métodos para medir simultaneamente o sono diário, a atividade física e o horário das refeições. Dessa maneira, foi possível identificar pessoas que corriam risco de aumentar o ganho de peso.

Noventa por cento dos sujeitos eram mulheres

O estudo incluiu 31 adultos com sobrepeso e obesos com idade média de 36 anos. Noventa por cento dos sujeitos eram mulheres participantes de um estudo contínuo sobre perda de peso. Neste estudo, uma restrição calórica diária foi comparada à ingestão de alimentos em horários específicos. Todos os participantes usaram o chamado dispositivo activPAL nas coxas durante o estudo. Este dispositivo mede quanto tempo foi gasto no trabalho físico e sedentário. Além disso, os sujeitos do teste usavam um Actiwatch, que avaliava o padrão de sono / despertar dos participantes. Além disso, os participantes do teste foram convidados a usar um aplicativo de telefone especial para tirar fotos de todas as refeições e lanches consumidos durante o dia e marcá-los no momento em que foram consumidos.

Comer tarde leva a um IMC mais alto

Os pesquisadores descobriram que os indivíduos ingeriram alimentos por uma média de 11 horas durante o dia e dormiram cerca de 7 horas por noite. No entanto, quando as pessoas comiam mais tarde, foram dormir mais tarde. Eles dormiram tanto quanto aqueles que haviam parado de comer anteriormente. As refeições posteriores foram associadas a um maior índice de massa corporal (IMC) e maiores níveis de gordura corporal.
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Smartphones e monitores de atividades permitem melhores exames

"Usamos um novo conjunto de métodos para mostrar que pessoas com sobrepeso ou obesas comem no final do dia", diz o autor do estudo Zaman. Os resultados obtidos ajudam a avaliar se a restrição do consumo de alimentos durante o dia claro reduz o risco de obesidade. Como os monitores e smartphones portáteis de atividade são onipresentes na sociedade moderna de hoje, seria possível, em um futuro próximo, levar em conta o padrão comportamental de 24 horas na prevenção e tratamento da obesidade, explica Zaman. (Como)

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