Coração

Pesquisa de dieta: Nutrição com pouco carboidrato é reconhecida como fator de risco para arritmias


Uma dieta baixa em carboidratos pode causar fibrilação atrial?

As dietas com pouco carboidrato são atualmente populares e difundidas para perder peso. No entanto, especialistas em nutrição argumentam se uma dieta com o mínimo possível de carboidratos é realmente boa para sua saúde. Com base em dados de saúde de cerca de 14.000 pessoas, uma equipe de estudo internacional descobriu agora que uma dieta pobre em carboidratos está associada a um risco significativamente maior de arritmias cardíacas.

Pessoas que recebem apenas uma pequena porção de suas calorias diárias de carboidratos, como grãos, frutas e vegetais ricos em amido, têm maior probabilidade de desenvolver fibrilação atrial do que as pessoas com uma ingestão moderada de carboidratos. Isso foi demonstrado por uma equipe de pesquisa internacional em um estudo recente apresentado recentemente no American College of Cardiology.

Menos carboidratos = mais arritmias?

Um grande projeto de pesquisa americano-chinês encontrou uma conexão clara entre uma dieta pobre em carboidratos e o aumento da incidência de fibrilação atrial. Os pesquisadores dividiram os participantes em três grupos. Um grupo estava ingerindo uma dieta rica em carboidratos, outro grupo ingeria uma quantidade moderada de carboidratos e um terceiro grupo ingeria baixo carboidrato. No grupo com menos carboidratos, houve 18% mais casos de fibrilação atrial do que no grupo com ingestão moderada de carboidratos.

A fibrilação atrial aumenta o risco de acidente vascular cerebral

A fibrilação atrial é a forma mais comum de arritmia. O coração bate em intervalos irregulares. Sintomas como batimento cardíaco acelerado, tontura e cansaço crônico podem manifestar isso. "As pessoas com fibrilação atrial sofrem um derrame cinco vezes mais do que as pessoas sem essa arritmia cardíaca", alerta a equipe do estudo.

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Dados de mais de duas décadas

Os dados foram coletados em mais de duas décadas, de 1985 a 2016. Os participantes tiveram que fornecer informações abrangentes sobre sua dieta e foram divididos em três grupos. Baixo carboidrato, médio e alto carboidrato. Em média, os carboidratos representam cerca de metade das calorias consumidas. O grupo de baixo carboidrato foi designado a todos os participantes cujas calorias diárias eram inferiores a 44,8% de carboidratos. No grupo de carboidratos médios, 44,8 a 52,4% das calorias diárias vieram de carboidratos. Aqueles que consumiram mais carboidratos acabaram no grupo de alto carboidrato.

O grupo de baixo carboidrato teve o maior risco

Ao longo de 22 anos, 1.900 dos 14.000 participantes desenvolveram fibrilação atrial. "Dietas com pouco carboidrato foram associadas a um risco aumentado de fibrilação atrial, independentemente do tipo de proteína ou gordura usada para substituir os carboidratos", resume o principal autor do estudo, Dr. Xiaodong Zhuang os resultados. O grupo com pouco carboidrato teve 18% mais chances de desenvolver fibrilação atrial do que as pessoas com uma ingestão moderada de carboidratos. O grupo com pouco carboidrato também teve um risco 16% maior de desenvolver fibrilação atrial do que o grupo com alta ingestão de carboidratos.

Possíveis razões para o aumento do risco

Dr. Zhuang explica possíveis razões para essa observação: por um lado, as pessoas com uma dieta pobre em carboidratos tendem a comer menos vegetais, frutas e grãos. Segundo Zhuang, esses são todos os alimentos que podem reduzir a inflamação no corpo e, assim, minimizar o risco de batimentos cardíacos irregulares. Por outro lado, comer mais proteínas e gorduras em vez de alimentos ricos em carboidratos está associado a mais estresse oxidativo, que também está associado à fibrilação atrial.

A causa ainda não foi determinada

Zhuang enfatiza, no entanto, que a pesquisa mostra uma conexão, mas não pode provar uma causa e efeito. Um estudo controlado randomizado foi necessário para isso. Os efeitos a longo prazo da redução de carboidratos ainda são controversos, especialmente no que diz respeito à sua influência nas doenças cardíacas, resume o cardiologista. No entanto, os resultados mais recentes sugerem que esse método de perda de peso deve ser usado com cautela, diz Zhuang. (vB)

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