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Vitamina milagrosa ácido fólico cumpre os desejos das crianças e protege contra o câncer de cólon


Os diversos efeitos positivos do folato

O ácido fólico tem inúmeras propriedades positivas e promove a saúde de várias maneiras. Por um lado, os casais de vitaminas ajudam a ter um bebê mais rápido e já garantem uma melhor saúde com o embrião na barriga da mãe. Por outro lado, protege contra o câncer de cólon e doenças cardiovasculares, causando, por exemplo, uma leve redução na pressão sanguínea. Um especialista explica por que os folatos são tão importantes para nós.

Professor Dr. Berthold Koletzko é presidente da Fundação de Saúde da Criança. Em uma recomendação atual, ele explica as inúmeras vantagens que a ingestão regular de folato traz. Por exemplo, a adição de ácido fólico ao pão e às massas nos Estados Unidos e no Canadá resultou em uma queda de 20% no câncer colorretal. O ácido fólico também é eficaz contra a pressão alta, porque é responsável pela degradação da homocisteína que causa danos vasculares no sangue e, portanto, contribui para uma ligeira diminuição da pressão arterial.

Cura de folatos

O professor Koletzko até atribui o ácido fólico a um papel fundamental na luta contra ataques cardíacos e derrames. Ele conta com um estudo da China que mostrou que o ácido fólico e os suplementos de vitamina B com ácido fólico reduziram o risco de derrame para os participantes em até 20%. Outro estudo mostrou que a combinação de ácido fólico e zinco aumentou a contagem de esperma dos participantes em 70% e, portanto, também a chance de ter um filho.

Ácido fólico - a vitamina do bebê

O especialista aconselha as mulheres grávidas, em particular, a aumentar sua ingestão, porque o ácido fólico pode proteger a criança de danos graves. "As mulheres grávidas devem comer uma dieta rica em folato e também tomar um suplemento de ácido fólico", disse o Conselho da Fundação de Saúde da Criança em um comunicado recente. A vitamina é um componente importante na formação de novas células e, portanto, está envolvida em muitos processos essenciais no corpo do feto.

O folato protege o feto de malformações

O professor ressalta que o ácido fólico pode proteger contra toda uma gama de malformações. Isso inclui, por exemplo, defeitos do tubo neural, como espinha bífida (parte traseira aberta) e hidrocefalia ("cabeça d'água"). Defeitos cardíacos, malformações do trato urinário ou formação de fissura labial e palatina (“fenda de coelho”) também podem ser evitadas com a ingestão de ácido fólico durante a gravidez. Além disso, "o risco de anemia no nascimento é reduzido e o risco de nascimento prematuro é reduzido", diz Koletzko. A Fundação de Saúde da Criança recomenda uma ingestão diária de pelo menos 400 microgramas de ácido fólico pouco antes e durante a gravidez.

Folatos na dieta

"Folatos são termos coletivos para uma forma natural da vitamina B solúvel em água, essencial para a saúde humana", explica o especialista. O ácido fólico não é encontrado na natureza dessa maneira. É a forma produzida sinteticamente da vitamina B9. Se você quiser comer rico em folato, use muita comida crua, frutas, verduras, couve, brócolis, alface, erva-doce, espinafre, aspargos, grãos integrais, chucrute e batata. Praticamente todos os legumes e saladas que comem as folhas da planta servem como fonte de folato.

Cuidado - folatos são perdidos rapidamente

"Infelizmente, o corpo pode utilizar apenas parte do ácido fólico que ele contém", explica o professor Koletzko. A vitamina é extremamente sensível ao calor e à luz e é facilmente perdida quando os alimentos são cozidos por um longo período ou mantidos aquecidos. O corpo pode utilizar apenas cerca de 50% dos folatos contidos na dieta. Por outro lado, o ácido fólico sintético pode ser usado em cerca de 85%.

Os suplementos alimentares há muito tempo são comuns nos EUA e no Canadá

Desde 1998, farinha, pão, pãezinhos, cereais matinais, arroz e macarrão são enriquecidos com ácido fólico como padrão nos EUA e no Canadá, bem como em cerca de 100 outros países. Isso levou a uma grande diminuição nos defeitos do tubo neural e nos defeitos cardíacos congênitos. Na Alemanha, no entanto, o número dessas malformações permanece o mesmo há anos. (vB)

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