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Prevenir doenças crônicas com fibras e grãos integrais


Prevenir doenças crônicas com uma dieta rica em fibras

Uma dieta rica em fibras e grãos integrais não só ajuda a estimular a digestão, como também combate doenças crônicas como diabetes tipo 2, derrame e ataque cardíaco. Este é o resultado de um estudo da Nova Zelândia.

Fibra alimentar é tão saudável

Numerosos estudos científicos foram realizados nos últimos anos que mostraram como as fibras são saudáveis ​​para os seres humanos. Pesquisadores alemães descobriram que uma dieta rica em fibras alivia doenças crônicas das articulações inflamatórias. Além disso, as fibras saudáveis ​​com hipertensão funcionam tão bem quanto as pílulas de pressão arterial. Além disso, eles são úteis contra a fome constante e, assim, ajudam a perder peso. Mas isso não é tudo: com fibra você também pode combater doenças crônicas.

Combater doenças crônicas, como diabetes e ataque cardíaco

Se você consome muita fibra e grãos integrais, pode combater doenças crônicas como diabetes tipo 2, derrame e ataque cardíaco.

Este é o resultado de uma grande pesquisa publicada no "The Lancet".

Os cientistas da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, avaliaram 185 estudos observacionais e os resultados de 58 estudos clínicos com mais de 4.600 participantes.

Como o Centro Federal de Nutrição (BZfE) escreve em seu site, os indivíduos saudáveis ​​inicialmente forneceram informações detalhadas sobre seus hábitos alimentares e receberam cuidados médicos durante o período do estudo.

Nos ensaios clínicos, os pesquisadores analisaram como uma dieta rica em fibras afeta vários parâmetros, como pressão arterial, açúcar no sangue e lipídios no sangue.

Nenhuma relação causal comprovada

Foi relatado que o alto consumo de fibras (pelo menos 25 a 29 g por dia) reduz a mortalidade por doenças cardiovasculares e outras condições em 15 a 30 por cento em comparação com o baixo consumo (menos de 15 g por dia).

A incidência de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, diabetes tipo 2 e câncer de cólon foi reduzida em 16 a 24 por cento.

Uma avaliação adicional dos estudos clínicos mostrou que uma dieta rica em fibras pode reduzir os valores de peso corporal, colesterol e pressão arterial.

Para algumas doenças como diabetes tipo 2 e câncer colorretal, os efeitos positivos podem ser aumentados com a ingestão de mais de 30 gramas de fibra por dia.

No entanto, os autores geralmente indicaram que estudos observacionais não podem provar relações causais.

Uma dieta rica em fibras pode estar ligada a um estilo de vida mais saudável. Portanto, são necessárias mais pesquisas para entender melhor os antecedentes.

Para produtos de cereais, use a variante de grãos inteiros com mais frequência

De acordo com as recomendações da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE), os adultos devem consumir pelo menos 30 gramas de fibra por dia. No entanto, muitas pessoas acham difícil atingir esse benchmark.

"Com muitas frutas, legumes e legumes, o consumo de fibras pode ser facilmente aumentado", disse Harald Seitz, cientista de nutrição do BZfE.

"Para produtos de cereais como pão, macarrão e arroz, opte pela variante de grãos inteiros com mais frequência", diz Seitz. "O sabor um pouco azedo da massa integral, por exemplo, é apenas um pouco incomum no começo".

A fibra alimentar também tem outros efeitos positivos na saúde. Por exemplo, eles aumentam a sensação de saciedade e, assim, ajudam no controle de peso. Eles também promovem uma flora intestinal saudável. (de Anúncios)

Informações do autor e da fonte



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