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Consumo insustentável de carne: nova calculadora on-line mostra os efeitos


Agora todos podem ver por si mesmos como o consumo de carne afeta

A carne na Alemanha está mais popular do que nunca. Todo cidadão come mais de 60 kg por ano. Uma montanha inimaginavelmente grande de carne se reúne em 80 milhões de pessoas. O grande problema é: para atender a essa necessidade, o clima e o meio ambiente são destruídos, são promovidos germes resistentes a antibióticos e desperdiçadas grandes quantidades de água. Em uma nova calculadora on-line, todos agora podem calcular por si mesmos como o consumo pessoal de carne afetará nos próximos dez anos.

A carne é um alimento especial. Costumava ser comido em casos excepcionais e para celebrações. Segundo o Ministério Federal da Alimentação e Agricultura, apenas 18 quilos de carne foram consumidos per capita em 1850. Esse consumo quadruplicou enquanto a população aumentou. Ao contrário dos alimentos vegetarianos, são necessários muito mais esforço e recursos para produzir o produto final popular, porque um animal precisa primeiro comer e crescer antes de poder ser comido.

Uma nova calculadora mostra os efeitos do consumo de carne

De acordo com o Ministério Federal de Recursos Renováveis, mais de 40% da colheita de grãos acaba nas cavidades de carne de porco, carne bovina e frango. Mais de três quilos de ração vegetal devem ser investidos por quilo de carne. Grandes áreas de terra são necessárias para atender a esse requisito de alimentação. Somente a UE administra cerca de 13 milhões de hectares de terras aráveis ​​na América do Sul. Somente a soja é usada para alimentação animal. Enormes áreas de floresta tropical foram e continuarão sendo reduzidas para obter novos cultivos e pastagens.

Antibióticos e criação em massa

Outro problema do consumo de carne: logicamente, para produzir massas de carne, é preciso também manter massas de animais. Para esse fim, milhares de animais são amontoados nas fábricas no menor espaço. Uma condição na qual patógenos se espalham muito rapidamente. Para evitar isso, antibióticos são administrados. 75% dos antibióticos usados ​​na Alemanha vão para os animais que acabam no prato e apenas 25% para as pessoas doentes. (Mais informações: esterco antibiótico transforma campos em criadouros de germes resistentes)

Arranque duplo das emissões de CO2

Se você observar a agricultura industrial em relação às mudanças climáticas, há um duplo efeito negativo. Por um lado, as áreas florestais são convertidas em pastagens que podem converter muito menos CO2 e, por outro lado, os animais, especialmente o gado, também produzem grandes quantidades de CO2. Uma única carne libera cerca de 200 litros de gás metano na atmosfera todos os dias. Um carro pequeno tem que percorrer 18.000 quilômetros pela mesma quantidade.

Cada quilo de carne conta menos

Uma calculadora on-line nova e gratuita de carne do portal de computação blitzrechner.de mostra a cada indivíduo como o consumo pessoal de carne terá um impacto nos próximos dez anos e quais recursos devem ser usados ​​para isso. Também calcula quanto pode ser economizado se você fizer sem uma porção da carne que escolher. (vB)

Informação do autor e fonte



Vídeo: O Impacto Ambiental da Produção de Carne Mini-Documentário (Novembro 2021).