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Perder peso: Esta dieta é mais bem-sucedida graças ao seu conceito nutricional mediterrâneo


Mudanças a longo prazo na dieta são melhores do que qualquer dieta intensiva

As tendências da dieta vêm e vão. Muitos conceitos de dieta para perda de peso não foram pesquisados ​​cientificamente, alguns são até prejudiciais à saúde. Diversas dietas são anunciadas com slogans de atração, como "Coma o quanto quiser" ou "Os quilos derreterão da noite para o dia". No entanto, a realidade é frequentemente diferente. Recomenda-se uma mudança a longo prazo na dieta, com base em conceitos de nutrição saudável, para perda de peso. A dieta mediterrânea ou mediterrânea é exatamente esse conceito e foi recentemente eleita a dieta mais saudável de 2019.

A empresa americana US News é a principal fornecedora de notícias e informações sobre serviços em áreas destinadas a melhorar a qualidade de vida. Entre outras coisas, a empresa oferece uma visão geral das 41 dietas mais conhecidas e as avalia com base nos fatos atuais de revistas médicas, relatórios e estudos governamentais. Em 2019, a dieta mediterrânea é o número 1 na lista de dietas pela primeira vez. Estudos europeus também classificaram esse conceito nutricional como positivo.

O que distingue uma dieta mediterrânea?

A dieta mediterrânea é caracterizada mais por vários princípios nutricionais saudáveis ​​do que por especificações precisas do que você pode ou não comer. Vários estudos já demonstraram que a dieta mediterrânea pode não apenas alcançar a perda de peso, mas que também pode proteger contra doenças cardíacas e câncer e levar a uma melhor saúde do cérebro. Também é recomendado controlar o diabetes e pode até provocar remissão da doença.

O que há na mesa com a dieta mediterrânea?

Como o nome sugere, este conceito nutricional é baseado nos hábitos alimentares do Mediterrâneo. Os alimentos básicos que devem ser consumidos diariamente incluem grãos integrais, frutas, legumes, feijões, ervas, especiarias, nozes e gorduras saudáveis, como o azeite. Peixes ou frutos do mar devem estar no menu duas vezes por semana. Laticínios, ovos e aves também devem ser consumidos regularmente, mas em porções moderadas. Doces, bebidas açucaradas e carne vermelha devem ser uma exceção.

É assim que um dia com uma dieta mediterrânea pode parecer

Enquanto isso, receitas da dieta mediterrânea enchem livros inteiros. Aqui está um exemplo do que é servido na mesa em um dia:

  • café da manhã: 170 gramas de iogurte grego com 60 gramas de morangos e 1 colher de chá de mel, com uma fatia de pão integral com meio abacate amassado.
  • Almoçando: Pita grega de grãos inteiros, recheada com 2 colheres de sopa de hummus, 120 gramas de legumes frescos e 2 fatias de tomate, com uma xícara de sopa de minestrone e uma laranja para a sobremesa. Água com suco de limão espremido na hora é adequada para uma bebida.
  • Lanche entre: 15 gramas de amêndoas e 15 gramas de amendoim.
  • jantar: Salada de 1/2 xícara de rúcula, 1/2 xícara de espinafre bebê, 1 colher de sopa de queijo parmesão, 1 colher de sopa de molho vinagrete, 85 gramas de salmão, 1 colher de chá de estragão e 1 colher de chá de mostarda, 1/2 xícara de cuscuz, 1/2 xícara de abobrinha e 4 Espargos caules.
  • sobremesa: Uvas e 120 gramas de sorvete de limão.

(vB)

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