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O fabricante de alimentos naturais está chamando de volta vários produtos de amendoim por causa do mofo


Aflatoxina: recall do purê de amendoim orgânico devido ao mofo

O fabricante de alimentos naturais TerraSana, da Holanda, iniciou um recall de vários produtos de amendoim. Foi encontrada contaminação por mofo nos alimentos orgânicos, que também são oferecidos pelo comércio de alimentos naturais na Alemanha.

Violações de limite da aflatoxina determinadas

O fabricante e fornecedor de alimentos naturais de produtos orgânicos TerraSana está recolhendo vários produtos orgânicos de amendoim. De acordo com um relatório do portal da Internet "produktwarnung.eu", a empresa da Holanda anunciou que foram encontrados valores-limite para a aflatoxina durante os exames de rotina. Esses moldes podem afetar a saúde.

Vendido em lojas de produtos naturais

"Como precaução, decidimos retirar todo o doce de amendoim feito com o mesmo lote de matérias-primas", escreveu a empresa em comunicado divulgado pelo Serviço Federal de Veterinária e Segurança Alimentar Federal da Suíça.

Segundo as informações, os produtos também são oferecidos por varejistas de alimentos naturais na Alemanha.

O seguinte é afetado pelo recall:

  • Amendoim Crocante Amendoim orgânico, conteúdo: 250g, melhor antes: 07/03/2020 + 24/07/2020
  • Amendoim Crocante Amendoim orgânico, conteúdo: 500g, melhor antes: 07/02/2020 + 23/07/2020
  • Manteiga de amendoim orgânica de amendoim, conteúdo: 250g, melhor antes: 04.07.2020 + 05.07.2020
  • Manteiga de amendoim orgânica de amendoim, conteúdo: 500g, melhor antes: 10.06.2020, 02.07.2020 + 05.07.2020

Os consumidores devem parar de consumir e descartar os produtos. O aquecimento dos alimentos não pode eliminar esses produtos metabólicos tóxicos.

Substâncias cancerígenas

Segundo o Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BfR), as aflatoxinas estão "entre os venenos e substâncias cancerígenas mais fortes encontrados na natureza".

Segundo os especialistas, as aflatoxinas demonstraram efeitos cancerígenos (especialmente câncer de fígado) em experimentos com animais.

E em humanos "uma possível conexão com o vírus da hepatite B é discutida quando ocorre câncer de fígado".

Conforme o instituto relata em seu site, os venenos de mofo são “estáveis ​​ao calor e são apenas parcialmente destruídos ao cozinhar ou assar. Eles podem ser ingeridos com alimentos ou com ar poluído. ”(Ad)

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