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Pesquisado: Fibra alimentar funciona bem como pílulas de pressão arterial na pressão alta


O efeito protetor do ácido propiônico

A fibra alimentar, proveniente de grãos integrais e frutas, por exemplo, tem um efeito protetor contra os graves efeitos à saúde da pressão alta. Esse efeito é observado há muito tempo e as sociedades alimentícias aconselham as pessoas a aumentar sua ingestão de fibras há anos. Uma equipe de pesquisa alemã descobriu agora por que a fibra tem esse efeito positivo. Durante a digestão, é criado o ácido propiônico de ácidos graxos de cadeia curta, que age como uma droga no organismo.

Pesquisadores do Centro Max Delbrück de Medicina Molecular e da Charité Universitätsmedizin Berlin decifraram por que as fibras podem proteger nosso corpo de doenças cardíacas. O ácido propiônico do produto de degradação, formado durante a digestão das fibras, é responsável pela função protetora. Segundo o estudo, o ácido propiônico atua diretamente no sistema imunológico e acalma os processos inflamatórios que causam pressão alta e outras doenças cardíacas. Os resultados do estudo foram publicados recentemente na revista especializada "Circulation".

Como o ácido propiônico protege o coração

Segundo o grupo de pesquisa, o ácido propiônico de ácidos graxos de cadeia curta é responsável pelo efeito protetor das fibras alimentares. A molécula pequena atua diretamente no sistema imunológico e acalma as células imunológicas que aumentam a pressão sanguínea e conduzem processos inflamatórios. "Foi apenas através do nosso estudo que ficou claro que a substância faz um desvio através do sistema imunológico e, portanto, afeta o coração e os vasos sanguíneos", relatam o Dr. Nicola Wilck e Hendrik Bartolomaeus no comunicado de imprensa sobre os resultados do estudo.

Os processos inflamatórios são acalmados

"Em particular, as células T auxiliares que acionam processos inflamatórios e contribuem para a pressão alta seriam aliviadas", escrevem os especialistas. Isso tem um efeito direto no desempenho do coração. O ácido propiônico dos ácidos graxos protege contra as conseqüências da pressão alta, como endurecimento das artérias (aterosclerose), remodelação dos tecidos cardíacos e arritmias cardíacas.

Camundongos doentes cardíacos vivem mais com ácido propiônico

A equipe testou os efeitos positivos do ácido propiônico em ratos. Estímulos elétricos desencadearam arritmias cardíacas em 70% dos animais. Em camundongos que receberam ácido propiônico anteriormente, o desencadeamento artificial do distúrbio ocorre apenas em 20% dos animais. Através de exames de ultra-som, amostragem de tecidos e análises celulares, os pesquisadores demonstraram que o ácido propiônico reduziu os danos relacionados à pressão sanguínea no sistema cardiovascular dos animais, aumentando significativamente sua taxa de sobrevivência.

Como uma droga

"O ácido propiônico atua contra um espectro de danos ao sistema cardiovascular causados ​​pela pressão alta", resume o líder do grupo, Professor Dominik N. Müller. A equipe conclui que o ácido também pode ser usado como um medicamento independente para tratar a hipertensão. "Isso pode ser de particular interesse para o tratamento de pacientes que têm muito pouco desse ácido graxo", disse o professor.

O ácido propiônico logo estará disponível como medicamento autônomo?

O grupo de pesquisa vê os ácidos graxos de cadeia curta como uma nova opção para o tratamento de doenças cardíacas. "Talvez faça sentido administrar o ácido propiônico ou um precursor químico diretamente como medicamento", relata o Dr. Wilck. Antes disso, o ácido propiônico tinha que se provar na prática clínica cotidiana. Como o ácido graxo já foi aprovado para consumo e é usado, por exemplo, como conservante, os obstáculos para a introdução são baixos. "Sob essas condições favoráveis, o ácido propiônico deve dar o salto do laboratório para os afetados", concluiu o especialista.

Bactérias intestinais no foco da ciência

O papel que as bactérias intestinais desempenham em nossa saúde está se tornando cada vez mais claro nos estudos atuais. Mais dois estudos descobriram recentemente como as bactérias intestinais influenciam os riscos de ataque cardíaco e derrame e como a flora intestinal libera compostos nocivos no sangue quando a carne vermelha é digerida. Sem carne vermelha, o risco de doença cardíaca cai após 30 dias. (vB)

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