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Dieta: já um copo de suco de laranja por dia reduz pela metade o risco de demência


O suco de laranja protege contra a demência?

O suco de laranja é uma bebida saudável que também é muito saborosa. Portanto, não é de surpreender que muitas pessoas gostem de consumir suco de laranja regularmente. Agora, os pesquisadores descobriram que, se as pessoas bebem um copo de suco de laranja todos os dias, parece reduzir significativamente o risco de desenvolver demência.

Os cientistas de Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública Chan descobriu em sua investigação atual que o consumo regular de suco de laranja protege as pessoas do desenvolvimento de demência. Os médicos publicaram os resultados de seu estudo na revista de língua inglesa "Neurology".

O estudo incluiu quase 28.000 sujeitos

Para o estudo, os especialistas monitoraram quase 28.000 homens em um período de duas décadas. No início do estudo, eles tinham 51 anos em média. Então, eles queriam descobrir como o consumo de frutas e vegetais afeta o desempenho do cérebro. Eles descobriram que homens que bebiam um copo pequeno de suco de laranja eram 47% menos propensos a desenvolver dificuldades de memória, seguir instruções ou se movimentar em áreas familiares. Lacunas na memória e confusão podem ser sinais precoces de declínio cerebral, o que pode levar a demência com risco de vida.

Uma dieta saudável protege o cérebro

Estima-se que 46,8 milhões de pessoas com demência vivem em todo o mundo. 850.000 deles vivem na Grã-Bretanha e cinco milhões das pessoas afetadas vivem nos Estados Unidos, dizem os pesquisadores. Não há cura para a doença, embora os cientistas tentem encontrar uma há anos. A nova evidência reafirma a importância de uma dieta saudável para evitar a degeneração cerebral relacionada à idade. Frutas e vegetais são ricos em vitaminas e nutrientes, incluindo antioxidantes que podem proteger o cérebro. Os benefícios para a saúde podem proteger o cérebro de um acúmulo de moléculas indesejadas e manter um suprimento de sangue saudável para o cérebro. A ingestão a longo prazo de vegetais, frutas e suco de laranja pode ser benéfica para a manutenção das funções cognitivas, explica o autor do estudo Changzheng Yuan, de Harvard T.H. Chan School of Public Health em um comunicado de imprensa.

Quantas frutas e legumes os sujeitos comeram?

Os participantes do estudo responderam a questionários sobre o que comeram por quatro anos. Os sujeitos foram divididos em cinco grupos, dependendo da ingestão de frutas e vegetais. O grupo com maior consumo consumiu aproximadamente seis porções de vegetais por dia, enquanto os participantes do grupo com menor consumo consumiram apenas duas porções. Uma porção de vegetais foi definida como uma xícara de vegetais crus ou duas xícaras de vegetais folhosos. O grupo com maior consumo de frutas consumiu aproximadamente três porções por dia, o menor consumo em um grupo foi metade da porção. Uma porção de frutas incluía uma xícara de frutas ou meia xícara de suco de frutas.

Como o consumo de vegetais afetou você?

Para medir como o consumo de vegetais e frutas afeta a saúde do cérebro, os pesquisadores realizaram testes de pensamento e memória quando os participantes tinham 73 anos de idade. Durante os testes, foram feitas perguntas, por exemplo, se os homens podem se lembrar dos eventos mais recentes ou da lista de suas compras. No geral, 6,6% dos homens que consumiram mais vegetais desenvolveram função cognitiva ruim e obtiveram resultados ruins nos testes, em comparação com 7,9% dos homens que ingeriram menos vegetais.

Como o consumo de suco de frutas afetou você?

Apenas 6,9% das pessoas que bebiam suco de laranja todos os dias desenvolviam uma função cognitiva ruim. Por outro lado, 8,4% dos homens que bebiam suco de laranja menos de uma vez por mês desenvolveram função cognitiva ruim. O papel protetor do consumo regular de suco de frutas foi observado especialmente entre os homens mais velhos, explicam os especialistas. Como o suco de frutas é geralmente rico em calorias, é melhor não consumir mais do que um copo pequeno por dia.

Frutas e vegetais para a saúde cognitiva?

O estudo não foi inicialmente projetado para encontrar uma relação entre alimentação saudável e memória. Portanto, no início do estudo, os participantes não tinham dados sobre habilidades de memória que mostrariam como sua dieta pode ter afetado as habilidades de memória ao longo do tempo. O consumo de frutas e vegetais pode fazer parte do quebra-cabeça da saúde cognitiva e deve ser visto em conjunto com outros comportamentos que, acredita-se, apoiam a saúde cognitiva. (Como)

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