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Confirmados primeiros casos de intoxicação por salmonela
O Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar e o Ministério da Agricultura francês estão atualmente alertando sobre um queijo francês que foi vendido em toda a Alemanha. Existe uma suspeita urgente de bactérias nocivas à Salmonella. É o queijo mole “Reblochon de Savoie” da fabricante francesa Fromagerie La Tournette.
Como medida preventiva de proteção ao consumidor, o laticínio Fromagerie La Tournette lembra o queijo de leite cru “Reblochon de Savoie”. Não se pode excluir que o produto esteja contaminado com Salmonella. Todas as embalagens de 450 gramas com as datas de validade de 25 de novembro de 2018 e 01 de dezembro de 2018 com o número de lote FR 74-128-050 EG são afetadas. O consumo é fortemente desencorajado.
Vendas quase na Alemanha
Segundo o portal de proteção ao consumidor "lebensmittelwarnung.de" do Escritório Federal de Defesa do Consumidor, o queijo era comercializado em todos os estados federais, exceto Brandemburgo e Sarre. O fabricante já retirou os produtos da venda. Uma peça já foi vendida. Portanto, o fabricante solicita ao comprador que verifique as mercadorias e, se necessário, destrua-as ou devolva-as no local da compra.
Os primeiros envenenamentos já apareceram na França
O produto também foi vendido na França. O Ministério da Agricultura francês já confirmou o primeiro envenenamento por Salmonella em pessoas que já haviam comido o queijo.
Quais são os perigos da salmonela nos alimentos?
De acordo com o Instituto Robert Koch (RKI), a salmonelose, ou seja, uma infecção por salmonela, é geralmente observada 12 a 36 horas após a ingestão do produto contaminado. Isso causa inflamação do intestino, que é acompanhada por dor abdominal, diarréia, dor de cabeça, náusea e vômito. Cursos severos também podem levar a febre alta. Também existe o risco de desidratação, principalmente em crianças pequenas e adultos mais velhos.
Salmonella pode ser fatal para essas pessoas
As complicações podem ocorrer principalmente em pessoas com mais de 60 anos e em pessoas imunodeficientes, que às vezes podem ser fatais. De acordo com o RKI, a bactéria pode se espalhar para outros órgãos, causando abscessos, artrite séptica, inflamação da vesícula biliar, pele interna do coração, meninges, pericárdio, pulmões, pele ou pelve renal. A RKI relata que cerca de 0,1% das pessoas afetadas morrem devido à infecção. Qualquer pessoa que tenha consumido o queijo e encontrado um ou mais sintomas deve consultar um médico imediatamente e apontar uma possível infecção por Salmonella. (vB)
Informação do autor e fonte
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Obrigado pelo artigo, você escreve bem!
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