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Vernizes de PCB cancerígenos encontrados na alimentação de animais: um sério risco à saúde para nós humanos?

Vernizes de PCB cancerígenos encontrados na alimentação de animais: um sério risco à saúde para nós humanos?


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Explorações avícolas bloqueadas devido ao PCB na alimentação: perigo para os consumidores?

Na Alemanha, numerosas granjas de aves foram proibidas porque receberam ração que continha "PCB semelhante a dioxina" tóxico (ndl-PCB). Existe agora um risco para a saúde dos consumidores?

Ração animal contaminada por lascas de tinta

Várias fazendas de aves na Alemanha foram proibidas porque receberam ração contaminada com veneno. "A contaminação dos alimentos para animais com PCB não semelhante à dioxina (PCB ndl-PCB) foi causada por lascas de tinta nos recipientes de armazenamento de um fabricante de alimentos para animais da Renânia do Norte-Vestfália", escreveu o Escritório Estadual de Natureza, Meio Ambiente e Defesa do Consumidor da Renânia do Norte-Vestfália (LANUV) em uma mensagem. Existe agora um risco para a saúde dos consumidores?

As investigações ainda estão em andamento

Segundo o Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL), os alimentos em questão da Renânia do Norte-Vestfália foram entregues a empresas na Renânia do Norte-Vestfália, Baixa Saxônia e Hesse, de acordo com o conhecimento atual.

As aves de capoeira de engorda, a criação de frangas e as granjas são afetadas.

"De acordo com as informações atualmente disponíveis, todas as empresas afetadas nos estados federais foram bloqueadas", afirmou o BMEL.

"Segundo relatórios das autoridades responsáveis, as fazendas em questão devem permanecer bloqueadas até que os resultados finais dos testes com ovos e carne de aves de capoeira estejam disponíveis. As investigações nos estados federais ainda estão em andamento. "

Na Baixa Saxônia, o bloqueio de algumas empresas por amostras negativas foi suspenso, disse o Ministério da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor da Baixa Saxônia (LAVES).

Propriedades toxicológicas

Como a LAVES explica em seu site, os bifenilos policlorados (PCB) são um grupo de 209 congêneres diferentes, que podem ser divididos em duas categorias, de acordo com suas propriedades toxicológicas:

"Alguns congêneres têm propriedades toxicológicas semelhantes às das dioxinas, e é por isso que são frequentemente chamadas de" PCBs semelhantes a dioxinas "(" dl-PCBs ")", disseram os especialistas.

E: "Os outros PCBs têm um perfil toxicológico completamente diferente, que não é semelhante ao das dioxinas e, portanto, são referidos como" PCBs não semelhantes a dioxinas "(" ndl-PCBs ")."

O ndl-PCB se acumula no tecido adiposo

Essas substâncias podem ser perigosas para nós?

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), que vinha lidando com os riscos potenciais à saúde de PCBs não-dioxinas (bifenilos policlorados) para a saúde humana anos atrás, disse em uma comunicação anterior que o ndl-PCB "geralmente afeta principalmente o tecido adiposo no corpo". enriquecer o corpo humano através da ingestão de alimentos ".

Segundo os especialistas, 90% da carga sobre os seres humanos podem ser atribuídos à ingestão de alimentos.

Na época, os especialistas descobriram em uma investigação que o ndl-PCB não é genotóxico nem carcinogênico.

No entanto, eles também apontaram que os efeitos a longo prazo do ndl-PCB na saúde, especialmente em grupos populacionais altamente estressados ​​e vulneráveis, são difíceis de avaliar.

Nenhum risco de saúde agudo

Segundo a LANUV da Renânia do Norte-Vestfália, não há risco agudo para a saúde devido à concentração de PCB encontrada, relata o centro de consumo.

No entanto, o teor máximo de PCB na carne de aves e ovos não deve ser excedido.

Somente quando os valores-limite não são excedidos é que as empresas bloqueadas podem vender seus produtos novamente.

Restos confiscados da ração contaminada seriam destruídos de acordo com a LANUV. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte


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