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O óleo de colza é ótimo para o coração


O óleo de colza é uma excelente contribuição para a saúde do coração

O óleo de colza doméstico está se tornando cada vez mais popular. Segundo os especialistas, agora é mais popular entre os alemães do que o girassol e o azeite. E isso também é bom. Finalmente, graças aos seus ingredientes, o óleo de colza é uma excelente contribuição para a saúde do coração.

Um dos óleos de cozinha mais valiosos para a cozinha

A questão de qual óleo é melhor para uma dieta saudável está sendo respondida por mais e mais consumidores com óleo de colza. Na verdade, é um dos óleos de cozinha e saúde mais valiosos. Isso se deve em parte aos excelentes ácidos graxos, informa a Consumer Service Bavaria em uma mensagem.

As sementes fornecem o óleo para consumo

Segundo os especialistas, graças às sementes cultivadas, as variedades de estupro atuais não contêm mais o ácido erúcico prejudicial e os glucosinolatos de sabor amargo do revestimento das sementes.

As sementes fornecem o óleo para consumo humano. E é isso.

O óleo de colza contém numerosos minerais, fitoquímicos, como carotenóides e vitaminas lipossolúveis A, E e K, que, como os chamados antioxidantes, podem proteger as células contra ataques de radicais livres.

Excelentes ácidos graxos

Acima de tudo, os excelentes ácidos graxos tornam o óleo de colza um alimento particularmente valioso.

Como escreve o Serviço ao Consumidor Bavaria, o alto teor de ácido oleico monoinsaturado no sangue pode diminuir os níveis de colesterol e, assim, prevenir doenças cardiovasculares.

“A estrela entre os ácidos graxos é sem dúvida o ácido alfa-linolênico dos ácidos graxos ômega-3. Tem um efeito anti-inflamatório, tem um efeito positivo nos níveis de colesterol e na elasticidade de todos os vasos sanguíneos e membranas e é um componente dos hormônios teciduais ”, diz a mensagem.

"Os ácidos graxos ômega-3 são uma excelente contribuição para a saúde do coração".

Benefícios de saúde confirmados em estudos

As vantagens deste óleo de cozinha também foram comprovadas em estudos científicos. Por exemplo, pesquisadores norte-americanos relataram que o óleo de colza pode ajudar a quebrar o excesso de gordura da barriga.

E, de acordo com cientistas alemães, é melhor para os homens gordos que o azeite melhorar os níveis de colesterol e fígado.

No entanto, de acordo com especialistas, o óleo de colza é frequentemente usado incorretamente. Por exemplo, o óleo de colza só deve ser usado na cozinha fria, pois forma ácidos graxos trans perigosos relativamente rapidamente no calor.

O óleo de colza refinado, por outro lado, é fortemente processado industrialmente e também é adequado para fritar, desde que não fique muito quente. (de Anúncios)

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