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Lembre-se da campanha: bactérias EHEC neste vegetal orgânico - sob nenhuma circunstância coma!


O fornecedor da Bioland está lembrando vários tipos de vegetais germinados

O Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar está atualmente alertando sobre os germes EHEC que são comuns em vários vegetais orgânicos. O fabricante de brotos Healthy Powerfood GbR, que recebeu o selo Bioland, está recordando vários produtos de brotos que foram vendidos em lojas de produtos naturais, entre outros.

De acordo com um aviso do portal de proteção ao consumidor "lebensmittelwarnung.de", os seguintes produtos da Healthy Powerfood GbR da Worms serão lembrados com a data de meia-vida mínima em 29 de outubro de 2018:

  • Brotos de alfafa
  • Espetos de mistura de salada
  • Brotos gourmet
  • Brotos de pão
  • Sardas

O consumo é fortemente desencorajado

Como parte do controle do produto, foram detectados germes de Escherichia coli (VTEC) formadores de verotoxina nos brotos. Esses patógenos são altamente infecciosos. Já dez a 100 germes são suficientes para desencadear doenças diarréicas, algumas das quais são dramáticas. Os brotos foram oferecidos nas lojas orgânicas "basic" e "Denns Biomarkt". Os estados federais de Baden-Württemberg, Baviera, Hesse, Renânia do Norte-Vestfália e Renânia-Palatinado são afetados pelo recall.

Bactérias EHEC podem causar diarréia com sangue

Conforme relatado pelo Escritório Estadual de Saúde e Segurança Alimentar da Baviera, os germes patogênicos Escherichia coli entero-hemorrágicos, ou EHEC, são considerados uma das causas mais comuns de doenças intestinais com diarréia. Recentemente, houve outra campanha de recall de queijo devido a bactérias EHEC. A infecção pode causar inflamação do intestino grosso e diarréia com sangue chamada colite hemorrágica.

Como progride uma infecção por EHEC?

As bactérias EHEC causam doenças diarréicas nos seres humanos, que às vezes podem levar a complicações com risco de vida. Os sintomas de EHEC incluem diarréia com sangue grave, dor abdominal, cãibras abdominais, náusea e vômito e febre. Uma doença dura uma média de oito dias e depois melhora de repente. Uma infecção por EHEC é notificável de acordo com o § 7 da Lei de Proteção contra Infecções.

Quão perigosos são os patógenos EHEC?

Especialmente em bebês e crianças com menos de seis anos de idade, idosos ou pessoas imunodeficientes, uma síndrome chamada uremia hemolítica hemolítica pode se desenvolver após a doença. Isso causa danos aos vasos sanguíneos, glóbulos vermelhos e rins. Como resultado, os pacientes geralmente dependem de diálise. Distúrbios neurológicos e danos a órgãos como o pâncreas e o coração também podem ocorrer. No pior dos casos, há uma falha fatal de múltiplos órgãos.

Quando você deve consultar um médico?

Qualquer pessoa que tenha ingerido os brotos de Healthy Powerfood GbR com a data de meia-vida mínima e 29 de outubro de 2018 e subsequentemente sofra de um ou mais dos sintomas mencionados deve procurar tratamento médico rapidamente e mencionar o consumo dos brotos. "Prevenir o tratamento médico sem sintomas não é sensato", escreveu o fabricante em um comunicado à imprensa sobre o recall. (vB)

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Vídeo: EHEC - Enterohaemorrhagic Escherichia coli detection bioMérieuxs solution (Janeiro 2022).