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Fonte da infecção localizada: Morangos da Polônia contaminados com vírus da hepatite A


Morangos congelados da Polônia infectados com hepatite A.

Houve inúmeras doenças da hepatite A na Áustria e na Suécia nos últimos meses. Os pesquisadores já identificaram a fonte da infecção: morangos congelados poloneses.

Morangos identificados como fonte do surto de hepatite A

Segundo um relatório da revista científica "Eurosurveillance", foram relatados 20 casos de hepatite A em seis distritos da Suécia entre junho e setembro de 2018, dos quais 17 foram confirmados e três eram prováveis. "Em estudos epidemiológicos e microbiológicos combinados, os morangos congelados importados, produzidos na Polônia, foram identificados como a fonte do surto", diz a revista. Na Áustria, as doenças da hepatite A também foram associadas a morangos do mesmo fabricante.

As frutas não foram suficientemente aquecidas antes do consumo

Segundo o "Eurosurveillance", os estudos na Suécia mostraram que todos os infectados consumiram morangos nos 30 dias seguintes ao início da doença.

Estes eram consumidos na forma de smoothies de morango ou sobremesas em bares de sucos, em casas de idosos, em um hotel, em um restaurante e em uma escola.

“Pesquisas e entrevistas com a equipe da cozinha mostraram que os morangos nunca foram suficientemente aquecidos antes de servir. Os morangos eram o único alimento comum a todos os casos ”, diz o estudo dos especialistas suecos.

Novo genótipo

O genótipo do vírus da hepatite A encontrado na Suécia também foi encontrado na Áustria.

De acordo com a Agência de Segurança Alimentar (AGES), o Centro de Referência para Hepatite A (Centro de Virologia da Universidade de Medicina de Viena) identificou um total de 15 casos com esse novo genótipo desde julho de 2018 (10 de outubro de 2018).

"As investigações epidemiológicas da AGES, como fonte do surto, provavelmente revelaram morangos congelados de um produtor polonês", escreve a agência.

Segundo as informações, os morangos congelados foram distribuídos pelo comércio atacadista. "Os clientes austríacos foram convidados a aquecer morangos congelados do produtor polonês antes de serem utilizados novamente", disse AGES.

Sintomas como os da gripe

A hepatite A é uma doença infecciosa causada pelo vírus da hepatite A que é transmitida através de infecção por esfregaço e alimentos contaminados. O principal sintoma é a inflamação aguda do fígado (hepatite).

Em princípio, os sintomas da hepatite podem variar dependendo do tipo de vírus, mas no início geralmente existem sintomas gerais como cansaço, fadiga, dor de cabeça, perda de apetite, febre leve e vômitos.

Outros sinais típicos, como urina escura, evacuações leves e olhos ou pele amarelos ("icterícia") podem aparecer mais tarde.

A melhor proteção contra a hepatite A é a vacinação, que é possível para crianças a partir dos 12 meses. (de Anúncios)

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