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Dia Mundial dos Ovos: Os ovos são realmente saudáveis ​​para os seres humanos?


Os ovos são saudáveis ​​ou apenas aumentam nosso colesterol?

Alguns anos atrás, especialistas alertaram que as pessoas não deveriam consumir muitos óvulos, porque isso tem efeitos negativos na saúde e, por exemplo, o nível de colesterol aumenta significativamente. No mundo de hoje, nutricionistas e profissionais de saúde tendem a ver os ovos como a grande pílula vitamínica da natureza porque os ovos contêm muitas vitaminas, antioxidantes, micronutrientes e minerais essenciais. Então, o Dia Mundial dos Ovo levanta a questão: devemos comer muito mais ovos?

Quais nutrientes os ovos contêm?

Um único ovo contém vitaminas A, D, E, B1, B2, B5, B12, proteínas, niacina, riboflavina, cloro, magnésio, potássio, sódio, enxofre, zinco, ácido fólico, ferro, cálcio, cobre, fósforo, colina e Antioxidantes como luteína e zeaxantina. Ele também contém o chamado colesterol saudável. E, no entanto, um ovo tem apenas cerca de 70 calorias.

Os ovos contêm proteínas de alta qualidade

Os ovos são baratos e podem ser usados ​​de várias maneiras para fazer refeições simples e saborosas. Eles são ricos em proteínas e pobre em calorias. Obviamente, podemos obter proteínas de muitas outras fontes alimentares, mas os ovos fornecem proteínas de alta qualidade. Além disso, o perfil mineral de um ovo pode ser classificado como muito bom. Isso faz dos ovos um lanche saudável ou um bom complemento para as refeições.

Benefícios de consumir ovos para o corpo humano

Conhecido como uma refeição saudável em si, os ovos ajudam no funcionamento saudável do sistema imunológico e nervoso, devido à sua composição nutricional. Eles também contribuem para o desenvolvimento saudável das células e músculos. É aconselhável que as pessoas comam pelo menos um ovo por dia, se estiverem em uma dieta equilibrada.

Por que os ovos são uma boa fonte de proteína?

Além de muitos outros antioxidantes, os ovos também contêm luteína e zeaxantina. Já foi observado pelos médicos que a luteína e a zeaxantina dos ovos são melhor absorvidas pelo corpo humano do que de várias fontes vegetais.

Como os ovos podem ser substituídos na dieta?

Algumas pessoas não podem comer ovos por vários motivos, como problemas de saúde ou alergias. O que as pessoas afetadas podem usar para substituir o consumo de ovos? Nesse caso, essas pessoas podem combinar certos alimentos, como vegetais e leite, para obter um perfil nutricional semelhante. Com apenas uma fonte, a substituição de um ovo se torna difícil.

Os ovos são um risco para a saúde?

Durante anos, os ovos foram considerados um risco para a saúde e não um alimento saudável. Isso se deve ao fato de serem vistos como um alimento com alto colesterol. Portanto, as pessoas com colesterol alto foram aconselhadas a evitar ovos em suas dietas. No entanto, agora se sabe que essa afirmação é um mito. Mesmo que uma gema de ovo contenha 300 mg de colesterol, pessoas com colesterol alto podem comê-lo com segurança. O consumo reduz ainda o risco de parada cardíaca. Além disso, os ovos geralmente não aumentam o nível de colesterol no sangue, mas acima de todos os níveis de colesterol HDL, também conhecido como colesterol saudável.

Quantos ovos podem ser consumidos em um dia?

Consumir dois ovos por dia deve ser suficiente. Como os ovos são ricos em proteínas, nosso corpo precisa de tempo para digerir a proteína complexa. Muita proteína também pode causar inchaço, por isso é provavelmente melhor limitar sua ingestão a dois ovos. (Como)

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