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Médico alertou: beber leite é um risco à saúde


Médico adverte: leite pode ser tão perigoso para a saúde humana

Alguns especialistas em nutrição recomendam beber leite ou ingerir produtos lácteos diariamente, entre outras coisas, para obter cálcio suficiente. Mas nem todos os especialistas estão convencidos de que o leite é benéfico para a saúde humana. Pelo contrário: um médico até alerta para os riscos à saúde do leite de vaca.

Nutrientes valiosos

"Coma leite e produtos lácteos, como iogurte e queijo, todos os dias", escreve a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) em suas dez regras para uma alimentação saudável. Em outros lugares, os especialistas apontam que o leite contém nutrientes valiosos, como proteínas de alta qualidade, vitaminas B, cálcio e vários oligoelementos para o corpo humano. Mas nem todos os especialistas estão convencidos dos benefícios à saúde. Prof. Dr. Bodo Melnik, da Universidade de Osnabrück, é um dos críticos mais fortes do consumo de leite. Comparado ao portal "Vegan World", o médico explica por que o leite pode prejudicar as pessoas.

Saudável ou insalubre?

O leite costumava ser o epítome da alimentação saudável. Mas agora há uma disputa sobre se o leite é saudável ou prejudicial.

Diz-se que o leite fortalece ossos e dentes, entre outras coisas, devido ao cálcio que ele contém. Os pesquisadores também relataram na revista "Circulation" que o leite com alto teor de gordura pode reduzir o risco de diabetes.

E cientistas canadenses publicaram um estudo no American Journal of Clinical Nutrition, que mostrou que o leite integral é muito mais saudável para as crianças do que o leite com baixo teor de gordura.

Principalmente porque as crianças que bebem leite integral são mais magras e têm níveis mais altos de vitamina D do que aquelas que bebem leite desnatado ou desnatado.

Efeitos negativos do consumo de leite

Por outro lado, também existem estudos de que o consumo de leite também pode promover doenças como a asma.

Além disso, estudos científicos demonstraram que os consumidores de leite são mais propensos a osteoporose ou indigestão.

De acordo com o estado atual da pesquisa, esses riscos à saúde geralmente não são claramente comprovados. A substância branca não é, portanto, claramente perigosa nem inofensiva.

No entanto, existem boas razões para abandonar o consumo de leite, diz o professor Bodo Melnik, da Universidade de Osnabrück.

Humanos não param de beber leite

"O leite não é um produto", disse o médico ao portal "Vegan World".

“O leite é uma substância sinalizadora altamente complexa para o cuidado de um recém-nascido. O sinal é de crescimento ”, disse o especialista, que apontou que o leite também pode ser entendido como“ uma espécie de doping ”.

Os mamíferos recém-nascidos recebem leite para crescer, mas em algum momento eles param de beber - os humanos não.

Em vez disso, o estimulante do crescimento é consumido em excesso. "E sim, com o câncer em mente, o crescimento é um estímulo negativo", disse o professor Melnik.

Segundo o especialista, isso também explica que os laticínios aumentam o risco de câncer de próstata. A vida vegana, por outro lado, pode reduzir significativamente esse risco.

Manipular a genética humana

O médico também apontou que o leite também contém o chamado microRNA, ou seja, partículas genéticas com efeito regulador de genes; muitos deles são bioativos além das fronteiras das espécies.

Segundo o especialista, o alto consumo de produtos lácteos de vaca pode manipular nossa própria genética.

No entanto, a pesquisa ainda não está clara se isso acontecerá e o que isso poderia significar para a saúde humana. (de Anúncios)

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